Name: 【得月觀止】鳳凰攬月鳳梨酥
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【得月觀止】鳳凰攬月鳳梨酥

在販售牛肉鳳梨酥的過程中，有許多喜愛鳳梨酥的客人不斷表示，想吃！但是不能吃牛肉，
台灣有許多的閩南風俗不能食用牛肉，因此創辦人不斷思考著，手中寫著配方，不斷的調試，最終選擇傳統的冬瓜鳳梨餡

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在販售牛肉鳳梨酥的過程中，有許多喜愛鳳梨酥的客人不斷表示，想吃！但是不能吃牛肉，

台灣有許多的閩南風俗不能食用牛肉，因此創辦人不斷思考著，手中寫著配方，不斷的調試，最終選擇傳統的冬瓜鳳梨餡

｜味與形｜

冬瓜鳳梨雖然是最傳統的餡料，但對於追求極味的創辦人來說，卻是遠遠不夠～

創辦人開始不斷的調試融合，最終調整出用金門58度高粱酒，與鹹蛋黃相互交融，可以將蛋黃的腥味去除，從而透出淡淡酒香，也並無酒精殘留！

｜終成｜

經過半年的開發,最終在2023年的二月，屬於金門也屬於得月觀止的第二款鳳梨酥終於問世，

經過不斷的努力,鳳凰攬月酥也逐漸的展露頭角，在2023年6月金門縣政府主辦的金門伴手禮展，達到銷售兩百三十盒的佳績！！！

🍍鳳凰攬月鳳梨酥

榮獲2024 ITI 國際風味評鑑所一星評鑑🎉

50g x 6顆/370 公克(含外盒) ±5%

鳳凰重生奔赴明月，意喻浴火重生的金門以及創新混製的鳳梨餡，我們採用金門高粱對蛋黃進行去腥動作，

除了浸潤外，此回更將蛋黃與鳳梨餡做混合，演繹出全新口感以及味道，千年傳統全新感受，讓您舌尖回味．

成分：麵粉、糖、芝士粉、鹹蛋黃、冬瓜鳳梨餡

⚠️注意事項：本產品含有蛋黃、乳製品

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